管理栄養士 細井佳代子の栄養相談室 「アクティブ life」
(公益社団法人 日本栄養士会 認定栄養ケア・ステーションモデル事業)

「Let's Kid's cooking~ひな祭りメニュー」2014年2月15日(小4)・2月22日(小3)



小学4年生対象(2月15日)

最初は、みなさん緊張した面もちでしたが、次第にリラックスムードになりました。だんだんと動作もスムースになり進行も思ったよりはかどりました。一人に一つオリジナルのケーキ寿司を完成させて、とても嬉しそうでした♪ みんなそろって「いただきま~す♪」

※参加した児童のお母さんから「実費だけで、どうしてこんな大変なことをしてくれるの?」と聞かれました。”たくさんの子供達に食の大切さを伝えたくて、まずは料理の楽しさを感じて欲しいです...”とお伝えしましたが、上手くお伝えできたのか心配です。まとめたものがありますので、よろしかったらこちらをご覧下さい。

小学3年生対象(2月22日)

最初は、みなさん緊張した面もちでしたが、次第にリラックスムードになりました。3年生は今回で5回目の教室です。大分、慣れて来た様子。包丁の扱いも危なくないようになってきました。やはり、何度も繰り返し経験することが大切なんですね♪ キュウリや人参の薄切りもとても上手になりました。

<みんなの感想>
お寿司を飾るのが楽しかった♪鶏そぼろがほぐれなくて大変だった。
炒り卵を作るのに手がだるくなった。
野菜は嫌いだけど、このドレッシングだと食べられる!
ブラマンジェが美味しかった。何で固まるのかな~。。。
貝は、沸騰すると口を開くんだ!! 死んだら開くんだね!! などなど...。

今日も、たくさんの発見や達成感があったようでした。

当日のレシピはこちら

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